6 huevos
1.l de leche
200 g de azúcar mas o menos según los gustos
galletas y canela
preparación
Se pone la leche a hervir, se separa una taza de leche
se cascan los huevos y se baten con el azucar.
Cuando la leche que hemos puesto a cocer este lista
sin dejar de remover se le añade la leche con los huevos
y cuando empiece a espesar se separa del fuego.
Se reparte por unos voles o una fuente.
se decoran con las galletas y la canela.
