300gr de harina de fuerza
200 de harina normal
80grs de azúcar
20grs de levadura
20 como un vaso de chupeteo leche en polvo
1 huevo
canela azúcar galas
preparación
primero mezclamos en un bola las dos cucharadas de harina el azúcar la leche en polvo la levadura,.
al rededor de 2 minutos, luego añadimos 280 de agua templada el huevo batido y la mantequilla, amasamos 8 minutos .
hasta que la masa no se pegue en las manos
depuse formamos unas bolas con la masa y la dejamos reposar 45m.
luego estiramos un espesor de1cm le damos forma
luego freímos con abundante aceite cuando estén fritas les echamos azúcar y canela
