1k de zanahoria
800g de azúcar
1/4 de coco
1docena de suizos
1 copa de coñac
café para mojar los suizos
preparación
se cuecen peladas las zanahorias
cuando estén cocidas se pasan por la turmi o pasapures
se echa la mezcla en un bol
se le añade a la zanahoria los 800 de azúcar
el coco y la copa de coñac
los suizos se cortan en 3 mitades a lo ancho
se mojan en el café
y se van colocando en un bol
pimera capa de suizos
capa de zanahoria se vuelve repetir lo mismo
y se deja la parte de arriba de los suizos para colocar los últimos
y listo se mete en el frigo 1 hora y servir
